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SELECTION
Comercializamos producto congelado semielaborado de alta gama, que tiene como componente básico el langostino vannamei.
Selection son referencias de alta calidad dirigidas al sector de la restauración y del cátering; para presentar como aperitivos, entrantes o guarnición de platos principalesC: gyozas de langostino y de verduras, saquito de langostino, crujiente de patata y langostino, crujiente de langostino y ravioli de langostino.
Curós Fred desarrolla una amplia gama de productos que, además, podemos personalizar según los requerimientos de nuestros clientes. Consúltenos para conocer las referencias disponibles.
Nuestra infraestructura nos permite personalizar los formatos de presentación del producto y el packaging que nuestros clientes requieran, ya que disponemos de servicios propios en origen con la finalidad de adaptar nuestro producto a la demanda del mercado.
Crujiente de
Langostino
Crujiente de langostino empanado.
INGREDIENTES: Langostino pelado (Penaeus vannamei, criado en Vietnam) 40%, harina de trigo, agua, harina de maíz, manteca vegetal, levadura, sal y azúcar.
PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 250 gr. Caja de 10 bandejas con un total de 2.5 kg (10 bandejas x 10 unidades).
Ravioli de
Langostino
Ravioli de pasta filo relleno de langostino, calamar y verduras.
INGREDIENTES: Langostino pelado (Penaeus Vannamei, criado en Vietnam) 42%, zanahoria, judía edamame, cebolla, calamar (Loligo edulis, pesca extractiva, océano pacifico FAO 71), harina de trigo, aceite de soja, agua, sal, azúcar y pimienta.
PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 12 bandejas con un total de 2.4 kg (12 bandejas x 10 unidades).
Crujiente de
Patata y Langostino
Crujiente de langostino envuelto en hilo de patata.
INGREDIENTES: Patata 53%, langostino pelado (Penaeus vannamei, criado en Vietnam) 28,2%, baga dorada (Nemipterus spp, pesca extractiva, océano pacifico FAO 71), soja, agua, harina de trigo, sal y azúcar
PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 300 gr. Caja de 10 bandejas con un total de 3 kg (10 bandejas x 10 unidades).
Saquito
de langostino
Saquito de hojaldre relleno de langostino y verduras
INGREDIENTES: Langostino pelado (Penaeus Vannamei, criado en Vietnam) 42%, harina de trigo, zanahoria 9%, calabaza 8,5%, almidón de arrurruz, almidón de tapioca (2%), agua, sal (0,5%), azúcar (0,4%), pimienta (0,35%), potenciador del sabor (glutamato monosódico).
PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 15 bandejas con un total de 3 kg (15 bandejas x 10 unidades).
Gyoza
de Langostino
Gyoza de langostino, con calamar, setas y verduras.
INGREDIENTES: Langostino pelado (Panaeus vannamei, criado en Vietnam) 29%, harina de trigo, cebolla, almidón de tapioca, calamar (Loligo edulis, pesca extractiva, océano pacifico FAO 71), cebollín, seta shiitake, aceite de palma, aceite de sésamo, soja, agua y sal.
PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 15 bandejas con un total de 3 kg (15 bandejas x 10 unidades).
Gyoza
de verduras
Gyoza de verduras y setas.
INGREDIENTES: Harina de trigo, almidón de tapioca, zanahoria 12%, patata 12%, repollo 12%, agua, cebolla 5%, judía edamame 4%, cebollín 4%, aceite de soja, seta shiitake 3%, azúcar, ajo, aceite de sésamo, potenciador del sabor (glutamato monosódico). Sal y pimienta.
PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 15 bandejas con un total de 3 kg (15 bandejas x 10 unidades).