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SELECTION

Selection son referencias de alta calidad dirigidas al sector de la restauración y del cátering; para presentar como aperitivos, entrantes o guarnición de platos principales: gyozas de langostino y de verduras, saquito de langostino, crujiente de patata y langostino, crujiente de langostino y ravioli de langostino.

Comercializamos producto congelado semielaborado de alta gama, que tiene como componente básico el langostino vannamei.

Nuestra infraestructura nos permite personalizar los formatos de presentación del producto y el packaging que nuestros clientes requieran, ya que disponemos de servicios propios en origen con la finalidad de adaptar nuestro producto a la demanda del mercado.

Desarrollamos una amplia gama de productos que, además, podemos personalizar según los requerimientos de nuestros clientes. Consúltenos para conocer más referencias.
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Novedades
Presentamos los nuevos productos Selection

Mochi de foie

Mochie de foie

Inspirado en el tradicional dulce de origen japonés y con un relleno salado. La combinación del foie con el dulce consigue una mezcla muy acertada y equilibrada fusionándose los dos sabores a la perfección. Delicioso y elegante.

Peso: 20 g | Presentación: bolsa de 12 unidades (cada variedad por separado).
Preparación: dejar descongelar en nevera antes de consumir.

Mochi de sobrasada

mochi de sobrasada

Nuestro mochi de sobrasada se presenta con un innovador relleno que no deja indiferente. Un sabor potente y auténtico, ideal para los paladares más exigentes. ¡Hay que probarlo!

Peso: 20 g | Presentación: bolsa de 12 unidades (cada variedad por separado).
Preparación: dejar descongelar en nevera antes de consumir.

Mochi de queso de oveja

mochi de queso de oveja

Por fuera japonés, por dentro queso tradicional y artesano. Un auténtico maridaje de culturas y sabores. ¡Una delicia!

Peso: 20 g | Presentación: bolsa de 12 unidades (cada variedad por separado).
Preparación: dejar descongelar en nevera antes de consumir.

Mochi de cheescake

mochi de cheescake

Auténtica tarta de queso en cobertura oriental. Una propuesta innovadora para los menús y cartas de calidad. ¡Sorprendente!

Peso: 20 g | Presentación: bolsa de 12 unidades (cada variedad por separado).
Preparación: dejar descongelar en nevera antes de consumir.

Patata brava y patata con setas

patata brava

La tapa por excelencia de nuestra gastronomía en un formato renovado pero con el sabor de siempre.

¡Tradicional, innovadora y auténtica!

Peso: 20 g | Presentación: caja de 8 unidades. | Preparación: freír directamente congeladas, con abundante aceite limpio bien caliente a 180ºC.
Es aconsejable dejar reposar 2 minutos antes de servir.

Crujiente de
Langostino

CUROS FRED torpedo crujiente langostino

Crujiente de langostino empanado.

INGREDIENTES: Langostino pelado (Penaeus vannamei, criado en Vietnam) 40%, harina de trigo, agua, harina de maíz, manteca vegetal, levadura, sal y azúcar.

PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 250 gr. Caja de 10 bandejas con un total de 2.5 kg (10 bandejas x 10 unidades).

Ravioli de
Langostino

CUROS FRED ravioli langostino

Ravioli de pasta filo relleno de langostino, calamar y verduras.

INGREDIENTES: Langostino pelado (Penaeus Vannamei, criado en Vietnam) 42%, zanahoria, judía edamame, cebolla, calamar (Loligo edulis, pesca extractiva, océano pacifico FAO 71), harina de trigo, aceite de soja, agua, sal, azúcar y pimienta.

PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 12 bandejas con un total de 2.4 kg (12 bandejas x 10 unidades).

Crujiente de
Patata y Langostino

CUROS FRED crujiente patata langostino

Crujiente de langostino envuelto en hilo de patata.

INGREDIENTES: Patata 53%, langostino pelado (Penaeus vannamei, criado en Vietnam) 28,2%, baga dorada (Nemipterus spp, pesca extractiva, océano pacifico FAO 71), soja, agua, harina de trigo, sal y azúcar

PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 300 gr. Caja de 10 bandejas con un total de 3 kg (10 bandejas x 10 unidades).

Saquito
de langostino

CUROS FRED saquito

Saquito de hojaldre relleno de langostino y verduras

INGREDIENTES: Langostino pelado (Penaeus Vannamei, criado en Vietnam) 42%, harina de trigo, zanahoria 9%, calabaza 8,5%, almidón de arrurruz, almidón de tapioca (2%), agua, sal (0,5%), azúcar (0,4%), pimienta (0,35%), potenciador del sabor (glutamato monosódico).

PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 15 bandejas con un total de 3 kg (15 bandejas x 10 unidades).

Gyoza
de Langostino

CUROS FRED gyoza langostino

Gyoza de langostino, con calamar, setas y verduras.

INGREDIENTES: Langostino pelado (Panaeus vannamei, criado en Vietnam) 29%, harina de trigo, cebolla, almidón de tapioca, calamar (Loligo edulis, pesca extractiva, océano pacifico FAO 71), cebollín, seta shiitake, aceite de palma, aceite de sésamo, soja, agua y sal.

PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 15 bandejas con un total de 3 kg (15 bandejas x 10 unidades).

Gyoza
de verduras

CUROS FRED gyoza verduras

Gyoza de verduras y setas.

INGREDIENTES: Harina de trigo, almidón de tapioca, zanahoria 12%, patata 12%, repollo 12%, agua, cebolla 5%, judía edamame 4%, cebollín 4%, aceite de soja, seta shiitake 3%, azúcar, ajo, aceite de sésamo, potenciador del sabor (glutamato monosódico). Sal y pimienta.

PACKAGING: Bandeja de 10 piezas con un total de 200 gr. Caja de 15 bandejas con un total de 3 kg (15 bandejas x 10 unidades).


Desarrollamos una amplia gama de productos que, además, podemos personalizar según los requerimientos de nuestros clientes.

Consúltenos para conocer más referencias.

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